Heb je vragen, opmerkingen of misschien een leuke tip? Laat het ons weten!
Δ
Affogato. Een Italiaans dessert dat uitblinkt in eenvoud. Affogato betekent ‘verdronken’. Een bol goede vanilleroomijs wordt overgoten met hete...
Eet jij weleens gnocchi? Deze Italiaanse pastasoort (gemaakt van aardappelpuree, ei en bloem) is wat minder bekend dan gewone...
Een heerlijk pastagerecht met orzo (pasta in de vorm van een rijstkorrel), garnalen, spinazie en pestoroomsaus. Orzo wordt ook...
Deze macaroni carbonara met ham en champignons ken je wellicht van een zakje maaltijdmix van een bekende pakjes- en...
Een heerlijk stokbrood gevuld met Italiaans gekruid gehakt en met kaas gegratineerd in de oven. De voorbereiding kost je...
Dol op rucola? Met deze pittige slablaadjes kun je een heerlijke stamppot maken. Deze Italiaanse rucolastamppot met zongedroogde tomaat,...
Wil je graag wat vaker vis op tafel zetten, maar ontbreekt het je aan inspiratie? Dan is dit het...
Voor dit gerecht liet ik me inspireren door een bekende pakjesfabrikant. Vroeger gebruikte ik regelmatig een pakje of zakje...
Een snelle lunch op tafel zetten? Deze Italiaans belegde wrap met pesto, mozzarella en Parmaham is zo gemaakt en...
Heerlijke Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus met courgette en paprika. De gehaktballetjes kun je van tevoren al draaien en tot...
Deze spaghetti aglio e olio is waarschijnlijk de simpelste pasta die je ooit gemaakt hebt. De saus bestaat enkel...
Risotto is een van mijn favoriete Italiaanse gerechten. Makkelijk omdat alles in één pan bereid wordt en je kunt...
Deze broccolistamppot krijgt een heerlijke Italiaanse twist door de pesto, parmezaan en pijnboompitten. De stamppot maak je lekker smeuïg...
Pompoen is een van mijn favoriete herfstgroenten. Door zijn zachte en ietwat zoetige smaak kun je er alle kanten...
Deze courgettelasagne met kipgehakt maak je zonder pastabladen en is daardoor licht en koolhydraatarm. Het witje kaassausje maak je...
Deze courgette cannelloni is koolhydraatarm want hij is gemaakt van courgette! Dun geschaafde plakken courgette worden gevuld met een...
Een warme pistolet uit de oven belegd met pesto, tomaat en smeltende mozzarella. Heerlijk als lunch, warme snack tussendoor,...
Tijd voor een lekker pastaatje! Ik ben dol op pasta in romige pestosaus. Je kunt er eindeloos mee variëren!...
Bestel jij ook altijd carpaccio als je uit eten gaat? Je kunt hem ook heel makkelijk zelf maken en...