Weekmenu 7-2021

Weekmenu 7-2021

Elke vrijdag deel ik een nieuw weekmenu met lekkere en gevarieerde maaltijden voor elke dag! En natuurlijk wat lekkers voor in het weekend. Laat je inspireren!

Gebruik dit weekmenu ook in combinatie met deze handige maaltijdplanner. Hier kun je alle gerechten noteren die je deze week wilt eten en direct je boodschappenlijstje opschrijven. Handig toch?

In dit nieuwe weekmenu vind je: ovenschotel met spinazie en bladerdeegdakje, knolselderij shoarma, bami met gehakt, gekruide kipdrumsticks uit de oven en quiche met zalm en broccoli. In het weekend geniet je van zelfgemaakte kipshoarma en Gooise dip! Ik wens je een smakelijke week toe!

Maandag

Ovenschotel met spinazie en bladerdeegdakje

Deze ovenschotel met spinazie en krokant bladerdeegdakje is voor mij extra bijzonder omdat het recept van mijn moeder is. Zij maakt dit gerecht al tientallen jaren en serveert het nog steeds met liefde. Iedereen is er dol op! Het is een heel eenvoudig gerecht om te maken en ook nog eens lekker voordelig. Het bladerdeegdakje ziet er met serveren leuk uit en maakt deze ovenschotel net wat feestelijker!

Ovenschotel met spinazie en bladerdeegdakje

Dinsdag

Knolselderij shoarma

Knolselderij is een gezonde en veelzijdige (winter)groente met aromatische, kruidige smaak. Je kunt hem koken, bakken, pureren, of raspen voor deze knolselderij shoarma! Het resultaat is verrassend lekker, probeer het eens. Serveer de knolselderij shoarma in knapperig pitabrood met frisse ijsberg-koolsalade en romige knoflooksaus. Smullen maar!

Knolselderij shoarma

Woensdag

Bami met gehakt

Ik ben dol op de Oosterse keuken en vooral nasi en bami zet ik regelmatig op tafel. Normaal voeg ik kipfilet, ham- of spekblokjes toe, tot ik bij mijn schoonmoeder een variant met gehakt proefde. Dat smaakte naar meer dus ging ik thuis zelf aan de slag met dit recept als resultaat!

Donderdag

Gekruide kipdrumsticks met groenten uit de oven

Een heerlijk en makkelijk gerecht uit de oven: gekruide kipdrumsticks met aardappel, zoete aardappel en wortel. Op wat snijwerk na doet de oven al het werk. Ik hou ervan! Dit gerecht is favoriet bij jong en oud.

Gekruide kipdrumsticks met groenten uit de oven

Vrijdag

Quiche met zalm en broccoli

Vandaag zetten we een lekker visje op het menu. Deze quiche met zalm en broccoli is snel gemaakt en heerlijk!

Zaterdag

Kipshoarma met pitabrood, knoflooksaus en wittekoolsalade

Een echte Verweij-familiefavoriet: zelfgemaakte kipshoarma (van kipdijfilet) met pitabrood, wittekoolsalade, knoflooksaus en frietjes. Smullen maar!

Kipshoarma met pitabrood, knoflooksaus en wittekoolsalade

Zondag

Gooische dip

Eindelijk kan ik dit recept afvinken van mijn nog-te-maken-lijst: Gooise dip! Een heerlijke roomkaasdip met zoete chilisaus swirl. Eigenlijk kun je het geen recept noemen, zo simpel is het! Maar dat is nou juist een van de redenen waarom deze dip zo populair is. Makkelijk om te maken — je kan de dip tegenwoordig ook kant-en-klaar in de supermarkt kopen, maar zelf maken is nog sneller! —, en superlekker om chips of bugles in te dippen.

Gooische dip

Inspiratie, Weekmenu

Eén reactie

Verdeel je liefde

  1. Vonneke Wamsteker

    Bedankt weer voor het lekkere Weekmenu, ik kook er altijd graag van 😋👍🏼

Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin